شتر مرغ پرنده ای فوق العاده است که از جنبه اقتصادی ارزش بسیار زیادی برای انسان ها دارد، به همین دلیل است که روزانه به تعداد افراد فعال در زمینه پرورش این حیوان افزوده می شود؛ پرورش شتر مرغ سود بالایی را به همراه می آورد چرا که قسمت های مختلف بدن آن به عنوان محصولاتی ارزشمند به فروش می رسند، یکی از اصلی ترین محصولات حاصل شده گوشت راسته شتر مرغ است، گوشت شتر مرغ تازه به واسطه ارزش غذایی بی نظیر و همچنین قیمت مناسب خود می تواند جایگزین گوشت های دیگر شود و سلامت را برای مصرف کنندگان به ارمغان آورد.
خصوصیات گوشت راسته شتر مرغ
بحث های زیادی در زمینه قرار گیری گوشت شتر مرغ در دسته گوشت های قرمز و یا سفید وجود دارد، این گوشت از طرفی قرمز رنگ است و شباهتی به گوشت گوساله دارد، از سوی دیگر نیز نوعی گوشت حاصل شده از پرندگان است و با گوشت های سفید هم خانواده است؛ گوشت شتر مرغ در مقایسه با دیگر انواع گوشت های رایج مقدار پروتئین و املاح بیشتری دارد.
به همین دلیل است که افراد گروه های سنی مختلف از جمله کودکان و سالمندان می توانند بهره های مهمی از آن ببرند، از طرفی وجود پروتئین بالا در این محصول فرصتی ایده آل را برای ورزشکاران فراهم می آورد تا آنها بتوانند نیازهای تغذیه ای خود را به شکل کاملتر و ساده تری رفع نمایند.
میزان کلسترول گوشت شتر مرغ در سطح پایینی قرار دارد، از این رو استفاده مکرر از آن هیچ گونه عارضه ای را برای افراد به وجود نمی آورد بلکه به بهبود فعالیت ارگان های بدن و رفع گرفتگی های رگ ها و عروق نیز منتهی می شود؛ نکته جالب دیگر در رابطه با گوشت شتر مرغ طعم شگفت انگیز آن است که آن را از دیگر گوشت ها متمایز می سازد، به واسطه همین امر مصف کنندگان قادر اند از آن در تهیه انواع دیزی ها، خورشت ها، کباب ها و استیک بهره برند.
طرز پخت گوشت راسته شتر مرغ
همه ما می دانیم که شترمرغ جزء گروه ماکیان است و از آن سویی که تمامی ماکیان پروتئین و املاح خاص را در دل خود نهان کرده اند، طرز پخت گوشت قرمز شترمرغ نیز از این قاعده مستثنی نیست.
به دلیل امراض و بیماری های گوناگون به دلیل رژیم های مضر غذایی برخی از افراد از سوی پزشک از مصرف گوشت قرمز منع شده اند، در این قسمت به این قبیل از افراد باید این مژده را داد که گوشت شترمرغ از سایر گوشت های قرمز چربی و کالری بسیار کمتری داشته و این امر منع مصرف گوشت های قرمز را از آنها بر خواهد داشت.
در این قسمت از مطلب لازم به ذکر است که گوشت تازه شترمرغ خواص سرشاری داشته و خواص بسیار عالی گوشت شترمرغ به این شرح می باشد: به کمک این گوشت لذیذ فقر آهن خود را درمان کنید و به این شکل از بیماری کم خونی دوری کنید.
با کمک این گوشت می توانید عضلات آسیب دیده را ترمیم کنید. با مصرف گوشت شترمرغ از زوال حافظه جلوگیری کرده و از بیماری آلزایمر در پیری در امان باشید. این محصول احتمال بروز بیماری های سرطانی را کم کرده و با کمک آن می توانید از سرطان روده بزرگ و ریه پیشگیری کنید.
کیفیت گوشت راسته شتر مرغ
گوشت شترمرغ کیلویی در بازار به راحتی قابل خریداری می باشد. قیمتعرضه گوشت راسته بر اساس نوع بسته بندی و کیفیت گوشت شتر مرغ می شود. معمولا چون جثه شترمرغ بسیار بزرگ می باشد، آن را به تکه های متعددی تقسیم می کنند و به صورت بسته های یک کیلویی در بازار عرضه می کنند.
گوشت شترمرغ یکی دیگر از گوشت های خوشمزه قرمز می باشد که دارای دو رنگ سفید و قرمز است. گوشتی که این روز ها نسبت به گوشت گوسفند از قیمت ارزان تری برخوردار است و در واقع به واسطه خواص بالایی که دارد مورد توجه بیشتری قرار گرفته است.
گوشت شترمرغ را می توان به عنوان یکی از غذاهای سالم به حساب آورد و خواص آن برای اکثر افراد مناسب می باشد. از خصوصیات گوشت راسته میتوان به این اشاره کرد که سرشار از پروتئین می باشد و در واقع نسبت به دیگر گوشت های گروه دامداران و پرندگان از میزان بالای آهنی برخوردار است و افرادی که دچار کمبود آهن هستند باید به آن توجه ویژه ای کنند.
شاید جالب باشد بدانید که گوشت شترمرغ عاری از هر گونه میزان قندی می باشد فلذا پزشکان حتی به افراد دیابتی توصیه می کنند از این گوشت استفاده کنند. خاصیت گوشت شترمرغ حتی در تقویت عملکرد و حافظه نیز خود نمایی می کند و می تواند علائم پیری مانند آلزایمر را به تاخیر بیندازد. اما گوشت شترمرغ حتی برای درمان و پیشگیری از سرطان هایی مثل سرطان ریه نیز مفید می باشد.
برای درمان بهتر انواع عفونت بهتر است از این گوشت استفاده شود. حتی از دیدگاه طب سنتی نیز خواص گوشت شترمرغ کاملا مورد تایید قرار گرفته است. طب سنتی توصیه می کند برای درمان درد های مفاصل و حتی درد کمر از گوشت شترمرغ حتما استفاده شود.
عرضه گوشت راسته شتر مرغ
توزیع گوشت شترمرغ امری ساده و در عین حال ملموس است، خریداران می توانند بدون در نظر گرفتن محدودیت های جغرافیایی و زمانی خریدهای خود را به بهترین شکل ممکن صورت دهند؛ پخش گوشت شترمرغ تهران دسترسی سریع و ارزان قیمتی را برای متقاضیان خرید فراهم می آورد تا آنها با پرداخت مبالغ کمتری به گوشت ها دست یابند.
پخش انواع گوشت شتر مرغ تازه کیلویی با استفاده از ماشین های یخچال دار و به شکلی کاملا بهداشتی انجام می شود و گوشت های خریداری شده در اسرع وقت به محل های مقرر حمل می شوند تا در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرند.
انواع گوشت شترمرغ در بازار تجاری شهر مشهد به صورت روزانه تجهیز شده و پس از آن به صورت مستقیم به دست مصرف کننده می رسد. فروش گوشت شترمرغ تازه از سوی فروشنده این محصول قیمت گذاری عمده شده است و این اعم زمینه خریدی عالی و بسیار مقرون به صرفه را برای همگان فراهم کرده و همچنین این قیمت مناسب این شرایط را مهیا کرده که تمامی افراد با هر میزان سرمایه و بودجه اقتصادی بتوانند از خواص سرشار این گوشت بهره ببرند.
گوشت شترمرغ در بیشتر مواقع به صورت بسته بندی و یا غیر به دست مصرف کننده می رسد و این امر به نوع سفارش مشتری مربوط می باشد. حتی مشتریانی که در دیگر استان های کشور خواهان خرید گوشت شترمرغ با کیفیت مشهد هستند نیز می توانند با ارتباط غیر حضوری و در عین حال مستقیم، از مزایای فروش و مصرف عمده محصول استفاده کنند.
بدون دیدگاه