شترمرغ یک پرنده بزرگ و بدون پرواز است که بزرگترین اندازه و تخم مرغ را در میان همه پرندگان جهان دارد. گوشت شترمرغ بسیار مفید است و ایران یکی از تامین کنندگان اصلی گوشت تازه ان است. اما گوشت شتر می‌تواند مانند بسیاری از حیوانات برای مدت طولانی منجمد و نگهداری شود. گوشت این پرنده قرمز است و شبیه گوشت گاو، و به خاطر فیبر، شما می توانید انتظار یک طعم منحصر به فرد.
بیشتر در مورد پروتئینها و فرآورده های گوشتی آندره بدانید .
گوشت شترمرغ تازه
بسیاری از پزشکان و متخصصین تغذیه اعتقاد دارند که گوشت شترمرغ سالم ترین گوشت از این نوع است و مصرف ان به خصوص برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی عروقی و هیپرلیپیدمی بسیار مناسب می باشد.
متخصصان تغذیه طی بررسی‌ها مشخص کردند که این نوع گوشت نسبت به مرغ و ترکیه، کمترین چربی را دارد و کلسترول را پایین‌تر می‌اورد. علاوه بر این، سطح مجاز امگا ۳ و پروتئین موجود در این محصول باعث معرفی ان به عنوان یک غذای مفید و سالم می‌شود. بیشتر گوشت مرغ شترمرغ در اخرین بخش بدن و پاها است، طعم ان به گوشت مرغ شبیه نیست، و به گوشت قرمز در همه جهات نزدیک تر است. همانطور که ذکر شد این پرنده ۱۰۰ کیلو گوشت بسیار کم چرب دارد و اگر ما بیش از حد ان را بپزیم این پرنده تحت فشار خواهد بود.
گوشت شترمرغ صادراتی
جالب است بدانید کشور ما ایران در جایگاه دوم بهترین تولید کننده گوشت شترمرغ در جهان است. گوشت به دلیل کیفیت بالای تولید به یک محصول صادراتی تبدیل می شود. ایران سالانه حدود ۳۰۰۰ تن کالا به کشورهای اطراف و همچنین به قاره‌های اروپایی صادر می‌کرد. این پرنده نخستین بار در افریقا، زادهٔ این پرنده که در قاره افریقا پدید امده بود، دیده شد، اما اکنون در چندین قسمت از زمین یافت می‌شود.
گوشت غیر انگل بوده و مزه ان گرم و خشک است و به منظور کاهش درد مفاصل و یا کاهش باد در روده و دستگاه گوارش توصیه می شود. برخی از مردم باید به این دوستان بگویند که اندازه این مرغ دو برابر بزرگتر است و می تواند به ۱۰۰ کیلو برسد, دلیل دیگر ان این است که این جوجه ها می توانند عکس ها و ویدئوهای خود را از تلفن همراه یا تلویزیون تماشا کنند.یکی از سالمترین نوع از گوشتهای قرمز که در تولید سوسیس کالباس عمده استفاده می شود را در این قسمت بخوانید و ببینید.
گوشت شترمرغ عمده
اگر می‌توانید گوشت شترمرغ را مستقیما از کشاورز یا از تهیه‌کننده اصلی تهیه کنید، هزینهٔ ان را تا حد زیادی کاهش داده‌اید. گوشت شترمرغ می تواند به عنوان فیله، استیک و یا حتی کرم در برنج استفاده شود و طعم منحصر به فرد گوشت را داشته باشد، اما به سلامتی شما بسیار کمک کرده است. با توجه به وجود مقدار قابل توجهی اهن در گوشت تازه شتر، این می تواند انتخاب مناسب و مفید برای افرادی باشد که به هر دلیل، در سن قاعدگی، مقداری از خون خود را از دست داده اند.
گوشت این پرنده سرشار از ویتامین های خانواده های ا و ب، زینک، نیاسین و منیزیم است. همچنین از انجایی که شترمرغ ها یک پروتئین بمب گذاری شده هستند، برای ورزشکاران بسیار توصیه می شود. روغن شترمرغ نیز گفته می شود که مناسب برای نور و رنگ پوست است، اما بهتر است قبل از تلاش برای مصرف ان با پزشک خود مشورت کنید.
خرید و فروش گوشت شترمرغ
به دلیل تقاضای زیادی که مردم برای خرید گوشت مرغ خالص داشتند، مزارع و مراکز عرضه و فروش به طور یکسان برای تامین نیازهای بازار عرضه شدند. درست است که قیمت بالای گوشت گاو و گوسفند نیز می‌تواند بر این اثر تاثیر بگذارد، اما در مقایسه با نمونه‌های تهیه شده هر دو گوشت متوجه می‌شوند که طعم کاملا یکسان است، اما از لحاظ بافت گوشت شتر مرغ، نرم‌تر، مطبوع‌تر و پخت نان است. از سوی دیگر افراد دوستدار محیط زیست معتقدند که تولید دام صنعتی عامل اصلی گازهای گلخانه ای است و معتقدند که مردم باعث ایجاد تقاضا در بازار حیوانات و گوسفند برای تولید و بهبود این گازها شده اند. انها در کارخانه ها و پرورش حیوانات دست دارند تا اب و هوا درست کنند. شترمرغ‌ها یک جانور متحرک نیستند، بنابراین متان کمتری تولید می‌کنند و باعث تغییر اب و هوا نمی‌شوند.
قیمت گوشت شترمرغ
کشت شترمرغ در ایران ثابت کرد که نیاز بازار بیشتر شده و مردم از این محصول راضی هستند. «به تازگی شاهد افزایش قیمت گوشت و محصولات حیوانی بوده ایم، لذا برای گوشت مرغ گران تر است، اما همانطور که در ابتدا ذکر کردیم خرید ها عمدتا مقرون به صرفه و ارزان تر از خرید های کوچک هستند. وقتی برای خرید گوشت شتر با کیلویی به مراکز خرید مراجعه می کنید باید توجه داشته باشید که گوشت پخته نمی شود و بوی گوشت قرمز نمی دهد و رنگ قرمز تیره و خون سرد ندارد و بافت سفتی دارد و به نشان بهداشتی پروانه مهر و موم شده است. اگر فکر می کنید که ممکن است نتوانید گوشت خوب را شناسایی کنید، توصیه می کنیم سفارش خود را بصورت انلاین ثبت کنید. محصولات ارائه شده در این فروشگاه انلاین، تمام ارگانیک تازه و سالم هستند و در کوتاه ترین زمان ممکن به عزیزان شما تحویل داده می شوند. این وب سایت با توانایی فروش ۲۴ ساعت به شما اجازه می دهد سفارش خود را در هر ساعت از روز ثبت کنید و تجربه خرید بدون حضور و مقرون به صرفه با تخفیف های ویژه برای روزهای مختلف را به دست اورید.
بدون دیدگاه