گوشت فیله شتر مرغ بی استخوان یکی از منابع پروتئینی مناسب از گروه گوشت های سفید می باشد که قیمت فروش آن به نرخ روز محاسبه می شود. البته در صورتی که این نوع گوشت به شکل بسته بندی و سلفون کشیده شده به دست مشتری برسد قیمت فروش آن متفاوت از قیمت فروش فله می باشد. از این رو نوع و میزان خرید و شیوه عرضه تاثیر مستقیم بر قیمت این گوشت دارد.
مشخصات گوشت فیله شتر مرغ بی استخوان مرغوب
گوشت ها دسته ای از منابع غذایی مهم در هرم غذایی انسان می باشند زیرا تامین کننده پروتئین بوده که بخشی از نیاز های انسان را به مواد خوراکی به خود اختصاص می دهد.
از جمله انواع گوشت ها می توان موارد زیر را نام برد:
- گوشت گوسفند
- گوشت گاو و گوساله
- گوشت شتر
- گوشت پرندگانی چون بلدرچین و کبک
- گوشت شتر مرغ
- گوشت ماهی
طبق نظر پزشکان و متخصصین تغذیه گوشت های سفید مانند گوشت شتر مرغ از ارزش غذایی بالا تری در مقایسه با انواع گوشت های قرمز دارند. از این رو در فروشگاه ها و مرکز خرید گوشت شتر مرغ می توان این نوع گوشت را به شیوه های مختلف خریداری کرد.
به عنوان مثال نوعی از این گوشت به شکل فیله شده است که فاقد استخوان بوده و به همین دلیل فیله نامیده می شود. گوشت شتر مرغ تازه به محض کشتار تمیز شده و به قطعات مختلف تقسیم می شود.
تمیز کردن گوشت باید در کوتاهترین زمان ممکن انجام گیرد تا به موقع و به صورت تازه به دست مصرف کننده برسد. در این میان می توان گوشت فیله شده که فاقد استخوان است را تهیه کرد و برای عرضه بهتر آن را در بسته بندی های خاص آماده و روانه بازار های مصرف نمود.
روی بسته بندی این محصول تاریخ تولید و انقضاء و همچنین قیمت آن درج شده است که خریداران می توانند آن را مطالعه نمایند تا از تازگی آن اطمینان حاصل کنند.
فواید گوشت فیله شتر مرغ بی استخوان
گوشت قرمز نوعی منبع پروتئینی سالم به شمار می رود که زیر گروه گوشت ماکیان می باشد. این نوع منبع پروتئینی را می توان به سادگی جایگزین گوشت گوسفند و گاو نمود.
یکی از فواید موجود در این گوشت وجود چربی، کلسترول و کالری کمتر می باشد. این موضوع از اهمیت بسیاری برخوردار است. زیرا چربی ها در رگ های بدن انسان رسوب کرده و در دراز مدت موجب آسیب به سلول های بدن انسان می شوند.
از سوی دیگر آهن که یک منبع غنی و تامین کننده خون بدن به شمار می رود در گوشت شتر مرغ به فراوانی یافت می شود. از این رو می توان از این گوشت به عنوان یک منبع تامین کننده آهن مورد نیاز بدن استفاده کرد.
دیگر این که فیله گوشت شتر مرغ مرغوب دارای ویتامین ها و عناصر زیادی می باشد که عبارتند از:
- ویتامین های گروه بی به خصوص ب 12 و ب 6
- فسفر، روی و سلنیوم
- تیامین و ریبوفلاوین و عناصری مانند آهن و پتاسیم و مس
یکی دیگر از فواید فیله شتر مرغ آن است که می توان آن را برای تهیه همبرگر مورد استفاده قرار داد. این گوشت سالم بوده و از این رو به ویژه برای کودکان در حال رشد که همبرگر و غذا های فست فودی را دوست دارند می تواند به راحتی تهیه شده و مورد مصرف قرار گیرد.
خرید گوشت فیله شتر مرغ بی استخوان تازه
یکی از نکات مهم برای خرید فیله شتر مرغ مسئله تازه بودن آن است که از اهمیت بسیاری برخوردار می باشد. گوشت های تازه دارای رنگ و ظاهر خوبی هستند که به خوبی می توان آنها را از انواع گوشت مانده تشخیص داد.
به این منظور توصیه می شود تا از مراکزی خرید انجام شود که معتبر بوده و عرضه کننده گوشت تازه شتر مرغ می باشند. از این مراکز بنا به نیاز می توان این گوشت را به شکل فیله شده و فاقد استخوان برای راحتی بیشتر و مصرف آسان تر تهیه نمود.
بدون دیدگاه