گوشت شتر مرغ کبابی به صورت فیله هایی بسته بندی شده در بازار سراسر کشور به ویژه هایپرمارکت ها عرضه می شوند. انتخاب بهترین نوع این محصول نیاز به شناخت فاکتورهای کیفی این محصول دارد. در این مقاله ضمن پرداختن به ویژگی های مصرفی گوشت شتر مرغ؛ فروشندگان عمده را برای خریدی مطمئن و ارزان قیمت معرفی می کنیم.
گوشت شتر مرغ برای کاهش وزن
گوشت شتر مرغ به علت داشتن چربی بسیار کم در ترکیبات خود به ویژه قسمت فیله و سینه، انتخاب مناسبی جهت کاهش وزن است. افراد با اضافه وزن در ناحیه پهلوها و شکم معمولا به بیماری کلسترول خون و کبد چرب نیز دچار می شوند.
برای درمان این بیماری ها با کمترین عوارض ممکن، داشتن یک برنامه غذایی اصولی که دادای کمترین میزان چربی، قند و شکر باشد اهمیت زیادی دارد. برای این منظور و با هدف تامین پروتئین مورد نیاز بدن با هدف جلوگیری از افت عضلات، باید مصرف گوشت های بدون چربی را بیشتر و محصولاتی مانند گوشت گوسفند را از سبد غذایی حذف کرد.
بهترین گوشت شتر مرغ به علت داشتن طبع گرم و حجم قابل توجه ای آهن و پروتئین خالص برای داشتن یک رژیم سالم جهت کاهش وزن استاندارد توصیه می شود.
جلوگیری از افت فشار خون، کمک به تامین کربوهیدرات های مورد نیاز بدن حین رژیم، جلوگیری از افزایش وزن و قابلیت تنظیم و عدم افزایش قندخون چند مورد از مزیت های مصرفی گوشت شتر مرغ تازه و ارگانیک هستند.
رنگ گوشت شتر مرغ تازه به مراتب تیره تر از دیگر انواع گوشت های عرضه شده به بازار است. دلیل این امر وجود مقادیر زیادی آهن در بافت آن است که برای تامین آهن مورد نیاز بدن و جلوگیری از ریزش مو ناشی از کاهش وزن بسیار مناسب است.
آشنایی با قسمت های گوشت شتر مرغ
انتخاب بهترین قسمت گوشت شتر مرغ بستگی به ذائقه افراد دارد چرا که عده زیادی ترجیح می دهند از این نوع گوشت تنها برای تهیه کباب استفاده کنند. در حالی که برخی دیگر گوشت شتر مرغ را جایگزین گوشت گاو برای تهیه خورشت قیمه وقورمه سبزی می کنند.
یکی از پرطرفدارترین قسمت های گوشت شتر مرغ فیله و گوشت راسته است. بافت بسیار نرم، طعم لذیذ و عدم وجود چربی از ویژگی های این نوع گوشت است. برای تهیه کباب تابه ای، شامی و انواع کباب لقمه و سلطانی و … این قسمت از گوشت مناسب است.
اگر قصد تهیه انواع خورشت با گوشت شترمرغ را دارید، توصیه می کنیم به سراغ قسمت های ران و گردن بروید. این قسمت های گوشت به علت داشتن استخوان بافت نرم تری نسبت به سینه داشته و بعد از پخت خشک و سفت نمی شوند.
از قسمت های دیگر گوشت مانند ماهیچه نیز می توانید برای تهیه غذاهای سنتی ایرانی برای برگزاری میهمانی های دورهمی و جشن ها استفاده کنید. قیمت مناسب در کنار خواص بی نظیر مصرف آن سبب شده تا گوشت شتر مرغ گزینه بهتری نسبت به دیگر انواع گوشت های قرمز باشد.
خرید بهترین گوشت شتر مرغ کبابی عمده
خرید و فروش گوشت شتر مرغ با روش های مختلفی صورت می گیرد. عرضه این محصول در فروشگاه های عرضه محصولات پروتئینی گاهی به صورت عمده و کیلویی انجام میشود. در این روش خریدار می تواند متناسب با نیاز خود، قسمت مدنظر گوشت را خریداری کند.
امروز یکی از شیوه های رایج عرضه و فروش این محصول، به صورت بسته بندی است. قسمت های مختلف مانند فیله، راسته و ران شتر مرغ در قالب بسته بندی های یک کیلویی به بالا به صورت آماده به فروش می رسند.
خرید گوشت شتر مرغ با این شیوه برای مصرف کنندگان خانگی مقرون به صرفه است. رستوران ها و مراکز عرضه فست فود می توانند گوشت شتر مرغ عمده را با قیمت رقابتی از مراکز پخش عمده سفارش دهند.
با توجه به افزایش میزان تقاضا برای گوشت شتر مرغ کبابی، جهت تامین این محصول در قیمت های تولیدی، نمایندکان این مرکز با داشتن سابقه طولانی در صنعت تولید گوشت قرمز، آماده همکاری با خریداران عمده هستند.
بدون دیدگاه