فروشندگان گوشت شترمرغ عمده

گوشت شترمرغ، از خواص بسیار بالایی برخوردار است و این امر سبب شده تا خیلی از افراد به خرید گوشت شترمرغ عمده بپردازند. در واقع بیش تر از همه خرید این گوشت در بازار های تهران، به صورت عمده است و با خرید عمده می توانیم گوشت را با قیمت مناسب تر و به صورت یک جا خریداری نماییم. دریافت گوشت به صورت عمده در بازار های تهران، این امکان را دارد که در ازای پرداخت پول کم تر، به مقدار گوشت بیش تری دست پیدا کنیم.

راهنمای انتخاب گوشت شترمرغ

راهنمای انتخاب گوشت :

گوشت شترمرغ، در بین گوشت های قرمز قرار گرفته است و از نظر طب سنتی دارای مزاج گرم و خشکی است که بسیار کاربردی و پرخاصیت است. اما برای مصلح کردن گوشت شترمرغ، از سرکه و روغن استفاده می شود. گفته می شود که گوشت شترمرغ، ازگوشت های سالم است و در زیر گروه ماکیان و مرغ ها قرار گرفته است.

اما این گوشت منبع جایگزین بسیار مناسبی برای گوشت گاو و انواع دیگر گوشت های قرمز است. گوشت شترمرغ به گوشت گاو، از نظر کالری، چربی و کلسترول شباهت خیلی کمی دارد، به اینصورت که از گوشت گاو 66 درصد چربی کمتر و از گوشت مرغ 50 درصد چربی کمتری دارد.

به این دلیل که گوشت شترمرغ از کالری پایین تری برخوردار است، بنابراین بهترین گزینه برای مصارف گوشتی افرادی است که خواهان کم کردن وزن بدن و رژیم های غذایی اند. از طرفی هم گوشت شترمرغ، غنی از پروتئین است و دارای آهن بسیار بالایی است.

اما در گوشت شترمرغ هیچ سینه ای موجود نیست و این گوشت، بیش تر از همه از پاها و ران تشکیل شده است. اما یکی از علل محبوبیت گوشت شترمرغ، می تواند طعم شیرین تر و قوی در آن باشد. از این گوشت می توان در تهیه همبرگر، سوسیس، فیله و … استفاده کرد. همین طور می توان آن را کباب، گریل و یا سرخ کرد که در اینصورت بسیار لذیذ می شود.

فواید مصرف گوشت شترمرغ

شاید برایتان جالب باشد که گوشت شتر مرغ در رده گوشت های قرمز دسته بندی می شود و از جمله کم چرب ترین انواع گوشت قرمز می باشد. میزان چربی و کلسترول موجود در این نوع گوشت حتی از گوشت بوقلمون و مرغ نیز کمتر است و این یکی از امتیازات بسیار شاخص آن به شما می آید. طعم و مزه این گوشت شباهت بسیاری به گوشت گوسفند و گاو دارد و مضرات استفاده از این نوع گوشت های پرچرب را ندارد.

رنگ تیره تر این گوشت نسبت به همه انواع گوشت های حاکی از میزان بالای آهن در این محصول است و بنابراین برای پیشگیری و درمان کم خونی بسیار مفید می باشد. یک شترمرغ در سن بلوغ به وزن 125 کیلوگرم سیده که نصف این مقدار را گوشت تشکیل می دهد و بیشتر این گوشت در سینه و ران پرنده متمرکز است. از نظر فواید گوشت شترمرغ بر خلاف گوشت دام هایی مانند گوسفند و گاو که ممکن است حاوی کرم یا انگل باشند فاقد هر گونه این موارد می باشد.

از نظر ارزش غذایی گوشت، گوشت شتر مرغ یکی از غنی ترین انواع گوشت های قرمز از نظر پروتئین بوده و سرشار از ویتامین های گروه ب و آ می باشد. گوشت شتر مرغ طبع گرمی دارد و در درمان بیماری هایی مانند سیاتیک و درد مفاصل بسیار موثر است. گوشت این پرنده برخلاف انواع گوشت دام های بزرگ و کوچک به استخوان ها نچسبیده و به راحتی قابل جدا شدن است و به همین دلیل تهیه گوشت چرخ کرده از آن بسیار راحت می باشد.

ارزش غذایی گوشت شترمرغ

گوشت شترمرغ جزو گروه گوشت های قرمز می باشد، این گوشت از ارزش غذایی بسیار بالایی دارد به طوری که جزو یکی از کم چربی ترین و سالم ترین نوع گوشت قرمز در دسترس مردم است. گوشت شترمرغ نسبت به گوشت بوقلمون کالری،

کلسترول و چربی پایین تری دارد. گوشت شترمرغ برای بیماران قلبی، افرادی که دچار چربی خون بالا و همچنین افرادی که دچار افزایش وزن و چاقی هستند، غذای بسیار مناسبی می باشد.گوشت شترمرغ برای استفاده افراد مسن و سالمند به دلیل تامین نیازهای غذایی و همچنین تامین پروتئین بدنشان بسیار مناسب و سالم است.

این گوشت به دلیل داشتن میزان کم سدیم ، برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند می تواند مفید باشد. پروتئین و آهن گوشت شترمرغ بسیار بالاست از این جهت برای مصرف افرادی که دچار کم خونی هستند و همچنین بانوان باردار انتخاب مناسبی است.

از دیدگاه طب سنتی گوشت شترمرغ دارای طبع گرم و خشک است و از سرکه و روغن به عنوان مصلح های آن استفاده می شود. گوشت شتر مرغ معمولا از پاها و ران پرنده برداشته می شود چون که در این پرنده، چربی بدن خارج از ماهیچه ها ته نشین می شود و داخل و مخلوط با خود گوشت نیست. لازم به ذکر است که گوشت شترمرغ به دلیل داشتن درصد چربی بسیار کم چربی جزو گوشت های زودپز است.

شترمرغ دارای مواد مغذی زیر است:

1- آهن

2- روی

3- نیاسین

4- پروتئین و ….

استفاده از گوشت شترمرغ باعث درمان دردهای مفصلی مثل درد سیاتیک، درد کمر و ساق پا ناشی از سردی می شود. مصرف گوشت شترمرغ بیماری های رحمی ناشی از سردی رحم را برطرف می کند، باعث پیشگیری از عفونت می شود. یکی از مهم ترین مزیت های بهداشتی انواع گوشت شترمرغ نسبت به سایر گوشت ها این است که هیچ گونه بیماری انگلی را به بدن انسان انتقال نمی دهد و باعث عفونت در بدن انسان نمی گردد.

ارائه گوشت شترمرغ عمده

در سراسر ایران مردم بیش تر از همه به گوشت ران شترمرغ، گردن و گوشت چرخ کرده آن رغبت نشان می دهند و معمولا بیش تر از همه، در مراکز خرید و فروش با این اقلام مواجه می شویم. اما برای افرادی که تمایل به پرداخت پول کم تری برای خرید گوشت شترمرغ هستند، بهترین گزینه خرید عمده این محصول است. در اکثر نقاط کشور ارائه گوشت عمده رواج دارد و افراد به راحتی و بدون هیچگونه دغدغه ای می توانند محصول مورد نظر خود را تهیه فرمایند.

پرورش شترمرغ طی سالیان اخیر در ایران رواج یافته است و تولید گوشت این پرنده رو به افزایش است. فروشگاه های عرضه گوشت تازه و بسته بندی شده، سوپرمارکت ها و همچنین صادر کنندگان انواع گوشت می توانند با عرضه گوشت شتر مرغ به کسب و کار و صادرات خود رونق ببخشند. برای خرید گوشت شترمرغ کیلویی می توانید با مرکز عرضه گوشت شترمرغ چرخ کرده کیلویی تهران تماس برقرار کرده و ضمن کسب اطلاعات بیشتر در زمینه قیمت گوشت شترمرغ تهران نسبت به خرید آن اقدام نمایید.