برای خرید گوشت شترمرغ تازه به وب سایت فروش گوشت شترمرغ بسته بندی شده مراجعه نمایید، ماهیت گوشت شتر مرغ مانند سایر گوشت های قرمز است و از چرخ شده ی گوشت شتر مرغ مانند گوشت گوساله ی چرخ کرده برای تهیه ی کوبیده می توان استفاده کرد.
گوشت شتر مرغ از نظر نرم و لذیذ بودن به گوست گوساله شباهت زیادی دارد و از نظر طعم و آبدار بودن با گوشت بره متفاوت است، این گوشت مزیت های زیادی دارد و یکی از مزایای مهم این گوشت کم چرب بودن آن در عین لذیذ بودن است.
خصوصیات گوشت شترمرغ تازه چیست؟
گوشت شتر مرغ تنها گوشتی می باشد که فاقد روزنه ی خارجی است یعنی بر روی سطح ماهیچه مانند این گوشت هیچ نوع روزنه ای دیده نمی شود و ظاهر کاملا یکدست و رنگ قرمز صورتی دارد و همچنین بوی این گوشت با بوی گوشت گوساله متفاوت است و بوی ضخم کمتری نسبت به گوشت های دامی دارد.
قسمت ماهیچه مانند گوشت تازه ی شتر مرغ معمولا ضخیم است و به همین علت با چاقو به سختی برش داده می شود و برای رفع این مشکل پس از کشتار شتر مرغ به سرعت اقدام ببه قطعه قطعه کردن ماهیچه ها نمی کنند بلکه ابتدا آن را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهند و سپس اقدام به تکه تکه کردن آن می کنند.
این گوشت از جمله گوشت های قرمزی است که آلودگی و بیماری بسیار کمتری نسبت به گوشت های دامی دارد و معمولا دچار فساد نمی شود و گشتار شتر مرغ های پرورش داده شده حتما تحت نظر دامپزشک انجام می شود و قبل از کشتار سلامت آنها توسط پزشک کاملا چک و آزمایش می شود.
چرا گوشت شترمرغ تازه بسته بندی تهیه کنیم؟
بسته بندی کردن گوشت شتر مرغ مقداری با نحوه ی بسته بندی سایر گوشت ها متفاوت است و بنابراین در نحوه ی بسته بندی کردن این گوشت باید دقت شود و به همین دلیل توصیه می شود که گوشت شتر مرغ را به صورت بساه بندی شده خریداری کنید تا تازگی و کیفیت لازم را داشته باشد.
این گوشت تا زمانی که گرم است باید قطعه قطعه گردد و سپس مقداری از آن در کارخانه چرخ می شود و پس از بسته بندی شدن به عنوان گوشت چرخ شده ی شتر مرغ به فروش می رسد اما مقدار دیگری از این گوشت را ابتدا به مدت یک روز در دمای صفر درجه فریز می کنند و سپس اقدام به بسته بندی کردن آن می کنند زیرا این کار از تغییر طعم و رنگ گوشت شتر مرغ جلوگیری می کند.
علاوه بر قسمت های ماهیچه مانند گوشت شتر مرغ قسمت های داخل شکمی قابل خوردن مانند دل و جگر نیز جدا می شوند و پس از تایید شدن از وزارت بهداشت و اطمینان از سالم بودن بسته بندی می شوند اما به یاد داشته باشد که دل و جگر شتر مرغ هرگز نباید فریز شود و به همین دلیل پس از جدا کردن سریعا به بازار عرضه می شود و به فروش می رسد و پس از خرید باید سریعا مصرف شود و دل و جگر این حیوان را می توان به صورت کبابی و یا به صورت پخته و سرخ شده مصرف کرد.
فروش گوشت شترمرغ تازه صادراتی
به طور کلی تمامی فراورده های شتر مرغ اعم از گوشت و تخم مرغ آن فوق العاده کم کالری هستند و از این رو افرادی که طبق رژیم های کالری شمار غذا می خورند بهتر است که گوشت و تخم مرغ شتر مرغ را جایگزین سایر گوشت های پر کالری قرمز کنند.
این گوشت دارای انواع ویتامین ها می باشد و خانم های بارداری که تمایل به اضافه وزن ندارند بهتر است که از این گوشت استفاده کنند قیمت گوشت شتر مرغ معمولا مفقداری ارزانتر از قیمت سایر گوشت هی قرمز می باشد و برای اطلاع از قیمت آن به وب سایت فروش گوشت شترمرغ صادراتی مراجعه کنید.
بدون دیدگاه