گوشت گردن شترمرغ یکی از قسمت های مطبوع و پرطرفدار در بین طرفداران گوشت این پرنده است. تهیه و انتخاب این محصول پروتئینی با درجه کیفیت مطلوب نیازمند شناخت فاکتورهای کیفی و ظاهری آن است. با توجه به عرضه کیلویی و بسته بندی انواع گوشت شترمرغ از سوی تولیدکنندگان، انتخاب شیوه سفارش نیز نقش مهمی در ارزان قیمت بودن آن خواهد داشت.
اطلاعاتی درباره گوشت گردن
افراد بسیار به واسطه خواص درمانی گوشت شترمرغ آن را جاگزین انواع پروتئین های حیوانی می کنند. همانطور که می دانید این نوع گوشت فاقد چربی بوده و دارای کلسترول پایین می باشد. گوشت شترمرغ از نظر نرمی و کیفیت بخش های مختلفی مانند گوشت ران، سینه و گردن را شامل می شوند.
گوشت گردن نسبت به دیگر بخش ها دارای بافت بسیار لطیفی و نرمی است. افرادی قدرت جویدن چندان زیادی ندارند یا ترجیح می دهند گوشت با بافت نرم تر تهیه کنند می توانند به سراغ بخش گردن شترمرغ بروند.
البته باید خاطر نشان کنیم که گوشت گردن شترمرغ از نظر خواص و میزان مواد پروتینی هیچ تفاوتی با قسمت های دیگر ندارد. برای طبخ نیز چون دارای استخوان است می توانید آن را به قسمت های کوچک خرد کرده و برای مدت زمان حدود چهار ساعت اجازه دهید با شعله کوتاه بپزد.
خوردن گوشت گردن شترمرغ برای تقویت سیسم دفاعی بدن انتخاب مناسبی است. چرا که ضمن داشتن حجم قابل توجه ای پروتئین حاوی آهن و کلسیم نیز می باشد. افراد در میانسالی جهت جلوگیری از ابتلا به فشار خون و بیماری های قلبی عروقی می توانند این نوع گوشت را به صورت هفتگی مصرف کنند.
بازار فروش گوشت گردن شترمرغ
در بازار داخلی تولید گوشت گردن شترمرغ با شیوه های مختلفی صورت می گیرد. در بسیاری از استان ها افراد محلی اقدام به کشتار شترمرغ و عرضه تازه گوشت آن به مصرف کنندگان می کنند.
در اغلب کلان شهرها عرضه گوشت شترمرغ از سوی کشتارگاه ها و به صورت بسته بندی صورت می گیرد. قیمت این محصول متناسب با وزن آن و نرخ هر کیلو گوشت شترمرغ در بازار همواره متغیر است. بدون شک کیفیت گوشت، نوع بسته بندی، منجمد یا گرم بودن گوشت و تاریخ تولید نقش بسزایی در نوسان قیمت ها دارند.
اگر در قصد خرید و فروش گوشت گردن شترمرغ به صورت عمده و جهت عرضه در بازار سراسر کشو را دارید، بهره مندی از شیوه های نوین و امکان تامین مستقیم از طریق مراکز عرضه عمده می تواند منجر به خریدی مطمئن با قیمت ارزان و حاشیه سود رقابتی شود. در این مرکز بهترین انواع گوشت شترمرغ با قیمت روز و به صورت بسته بندی های سفارشی برای مشتریان عمده در سراسر کشور آماده و ارسال می شوند.
بدون دیدگاه