توزیع گوشت گردن شترمرغ

گوشت گردن شترمرغ با میزان پروتئین بالا و مزه ی فوق العاده و پخت و پز بسیار راحت بسیار مناسب برای تمامی سلیقه ها میباشد و این گوشت برای افرادی که نیاز به تثبیت وزن دارند بسیار مناسب بوده و بسیار لذیذ است.

انتخاب گوشت گردن شترمرغ

برای انتخاب گوشت گردن شترمرغ باید توجه داشت که تازه و سالم باشد.

گوشت شترمرغ با گوشت حیوانات کشتاری دیگر فرق دارد؛ از جمله این تفاوت‌ها میزان پایین چربی، ترکیب مناسب آمینو اسیدها و درصد بالای آمینواسیدهای اشباع و غیراشباع است.

ظرفیت چربی گوشت شترمرغ به طور استثنایی پایین است یعنی به میزان یک تا دو درصد و میزان بالای اسید لینولنیک آن باعث خاصیت رژیمی‌اش شده است. گوشت شترمرغ دارای میزان زیادی آهن است و بسیار بیشتر از گوشت بوقلمون، مرغ یا گوشت گاو است.

این گوشت دارای موادمعدنی ضروری مانند روی، منیزیم و ویتامین‌های B1، B2 و نیاسین است.

به دلیل خواص رژیمی و ترکیبات شیمیایی مناسب گوشت شترمرغ، این گوشت به ورزشکاران به خصوص افرادی که دارای فعالیت طولانی‌مدت هستند (شناگران، دوچرخه‌سواران، پهلوانان، دوندگان ماراتن) و افرادی که تازه بیماری شان بهبود یافته و همچنین جوانان توصیه می‌شود. مصرف آن برای افرادی که مبتلا به ناراحتی‌های قلبی، فشارخون بالا و در حال رژیم غذایی هستند پیشنهاد می‌شود.

خاصیت گوشت گردن شترمرغ

از فواید و خاصیت گوشت شترمرغ می توان به موارد زیر اشاره کرد:

گوشت شتر مرغ برای کاهش وزن

کم بودن چربی بین ماهیچه ای گوشت شترمرغ یکی از خواص مهم آن به شمار می رود.

لذا مصرف متعادل آن برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا از بیماری قلبی عروقی رنج میبرند مفید است.

رفع افسردگی و لخته شدن خون

این گوشت با داشتن اسید چرب و غیراشباع امگا۳ تاثیر مفیدی در جلوگیری از لخته شدن خون و افسردگی دارد.

درمان کم خونی با گوشت شتر مرغ

همچنین گوشت شترمرغ، آهن مناسبی را برای افراد کم خون و زنان باردار فراهم می کند. میزان آهن این گوشت تقریبا به اندازه گوشت گاو و بسیار بیشتر از گوشت مرغ است. گوشت شترمرغ با عالی ترین نوع گوشت گوساله یعنی فیله قابل مقایسه است و اغلب به صورت کبابی و استیک استفاده می شود. در این روش طبخ، باید گوشت را در درجه حرارت ملایم قهوه ای کرد.

سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی

این گوشت دارای موادمعدنی ضروری مانند روی، منیزیم و ویتامین های B1، B2 و نیاسین است.

به دلیل خواص رژیمی و ترکیبات شیمیایی مناسب گوشت شترمرغ، این گوشت به ورزشکاران به خصوص افرادی که دارای فعالیت طولانی مدت هستند و افرادی که تازه بیماری شان بهبود یافته و همچنین جوانان توصیه می شود.

رفع خواب رفتگی

مصرف گوشت شترمرغ به افرادی که دچار اضافه وزن هستند بسیار مفید میباشد .

و برای افرادی که فلج، سستی و خواب رفتن اعضا، درد مفاصل، سیاتیک، نقرس و بیماری های سرد رحمی دارند.

گوشت شتر مرغ (ostrich meat) موجب از بین برنده بادها در بدن است.

گوشت شترمرغ باعث کاهش فشار خون و بیماری قلبی می شود.

استفاده از اسید چرب امگا۳ تأثیرات مفیدی در کاهش بیماریهای قلبی عروقی داشته و برای رشد و نمو مؤثر است.

این اسید چرب در مقایسه با اسید چرب غیراشباح امگا۶ تأثیرات مفیدی در جلوگیری از لخته شدن دارد.

اکثرجیره های غذایی افراد %

روش پخت گوشت گردن شترمرغ

ابگوشت یک غذای بسیار لذیذ و سنتی است که طرفداران زیادی دارد ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه آبگوشت گردن شترمرغ را به اشتراک بگذاریم.

گوشت شتر مرغ مزاجی گرم و خشک دارد و سرشار از ویتامین ب است گوشت شترمرغ دارای میزان زیادی آهن است آبگوشت گردن شترمرغ آبگوشت یکی از غذاهای خیلی قدیمی ما ایرانی هاست.

با توجه به ذوق و سلیقه خانم های ایرانی، آبگوشت هم مانند سایر غذاها دچار تغییر و تحول شد و شکل های جدیدی از آن وارد سفره ها شد. آبگوشت گردن شترمرغ یکی از آن متنوع هاست.

مواد لازم برای تهیه ابگوشت گردن شترمرغ:

۲ قاشق سوپ خوری گندم بدون پوست (۲ ساعت خیس شود)

۲ عدد سیب‌درختی متوسط

۲ عدد سیب‌زمینی متوسط

۲ /۱ پیمانه نخود و لوبیا (۲ ساعت خیس شود)

۲ ق س رب گوجه‌فرنگی ۱ عدد پیاز متوسط

۲ عدد لیموعمانی

به میزان لازم نمک ، فلفل و زردچوبه

طرز تهیه:

۱٫ گندم را بعدازآنکه شستید، از ۲ ساعت قبل خیس کنید. نخود و لوبیا را هم بعد از شست‌وشو به مدت ۲ ساعت خیس کنید.

۲٫ گردن یا ماهیچه را خوب تمیز کرده ، بشویید، سپس آن را همراه با پیاز خرد شده و کمی زردچوبه داخل یک قابلمه بگذارید. مقدار مناسب آب هم بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا گوشت گردن یا ماهیچه بپزد.

۳٫ در این میان در یک قابلمه دیگر گندم بدون پوست را همراه با نخود و لوبیا با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا کاملاً بپزند. وقتی کاملاً پختند، آنها را به گوشت اضافه کنید.

۴٫ وقتی گوشت کاملاً پخت، رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید. سیب‌زمینی‌ها را هم که پوست گرفته‌اید به آبگوشت اضافه کنید. در این مرحله نمک و فلفل هم به غذا بزنید.

۵٫ لیموعمانی را سوراخ کنید و به مدت ۲۰ دقیقه داخل آب گرم خیس کنید، سپس آن را آبکشی کرده ، داخل غذا بریزید.

۶٫ ۲۰ دقیقه قبل از آنکه آبگوشت آماده شود، سیب‌ها را که پوست گرفته‌اید به آن اضافه کنید و صبر کنید تا آبگوشت خوب جا بیفتد، سپس آن را سرو کنید.

مورد بالا روش پخت گوشت گردن شترمرغ است.

قیمت گوشت گردن شترمرغ

گوشت گردن شترمرغ به صورت گرم و تازه در بسته های ۵۰۰ گرمی به صورت وکیوم آماده می شود که در میان محصولات مشابه از نظر بهداشت بسته بندی و تازگی از کیفیت بالایی برخوردار بوده و دارای مجوز از وزارت بهداشت و دامپزشکی می باشد و کشتار و بسته بندی در کشتارگاه تخصصی شترمرغ با نظارت اداره دامپزشکی و نظارت شرعی همراه بوده که در اولین زنجیره تولید شترمرغ کشور(سیمرغ پروران پارسه )می باشد.

* تحویل محصول به علت کشتار روز بودن یک روز پس از سفارش محصول مورد نظر میباشد *

*از ابتدا تا بسته بندی و ارسال به درب منزل با دقت و رعایت کلیه موازین بهداشتی میباشد و مخصوصا عملیات ویروس زدایی از ابتدا تا انتها که بدست شما میرسد انجام میگیرد *

گوشت گردن شترمرغ ایلگار به صورت گرم و تازه در بسته های ۵۰۰ گرمی به صورت وکیوم آماده می شود که در میان محصولات مشابه از نظر بهداشت بسته بندی و تازگی از کیفیت بالایی برخوردار بوده و دارای مجوز از وزارت بهداشت و دامپزشکی می باشد و کشتار و بسته بندی در کشتارگاه تخصصی شترمرغ با نظارت اداره دامپزشکی و نظارت شرعی همراه بوده که در اولین زنجیره تولید شترمرغ کشور(سیمرغ پروران پارسه )می باشد.

خرید اینترنتی گوشت گردن شترمرغ ایلگار سرویس جدیدی می باشد که توسط شرکت زنجیره تولید شترمرغ سیمرغ پروران پارسه ارائه می شود که سبب صرفه جویی در وقت و هزینه خانوارها می گردد.

محصولات دیگری گوشتی مانند فیله شترمرغ ، ماهیچه شترمرغ ، استیک شترمرغ ، گوشت خورشتی شترمرغ و گوشت چرخ کرده شترمرغ آماده ارائه به شما عزیزان میباشد.

سنگدان پاک شده شترمرغ دارای طعمی بسیار عالی مانند استیک میباشد و بسیار طبخ آسان و طعمی لذیذ دارد. دل و چگر شترمرغ که کشتار روز میباشد و بسیار لذیذ و مناسب برای هر نوع غذایی با سلیقه های متفاوت میباشد.

قیمت گوشت گردن شترمرغ به وزن و برند ان بستگی دارد.ک