در حال حاضر توزیع کننده گوشت راسته شتر مرغ در صدد افزایش سطح عرضه و توزیع این محصول در بازارهای داخلی و همچنین خارج از کشور می باشد که برای این منظور با افزایش سطح کیفیت، تنوع در بسته‌بندی و نیز قیمت قابل قبول توانسته تا حدود زیادی به این خواسته خود دست یابد که به تبع سود و منفعت بسیاری را نصیب مرکز توزیع خود نموده که از آن در جهت تداوم فعالیت اقتصادی خود در این عرصه استفاده خواهد نمود.
خواص گوشت راسته شتر مرغ
یکی از انواع گوشت که در سطح کشور تولید می‌شود و امروزه در جایگاه ویژه ای در برنامه غذایی افراد با مزاج ها، سلایق و طبع های مختلف قرار گرفته است گوشت راسته شتر مرغ است که دارای خواص بی نظیر درمانی و غذایی منحصر به فرد بوده و توانسته در تضمین سلامت افراد نقش حیاتی را ایفا نمایند.
شایان ذکر است که از خواص گوشت راسته شتر مرغ می توان دید تقویت سیستم ایمنی بدن در افراد با شرایط جسمانی ویژه همچون زنان باردار ورزشکاران کودکان و غیره اشاره نمود که به دلیل وجود عناصر ارزشمند بسیار ممتاز و ویژه در تضمین سلامت بدن آنها و انرژی بخشی و تقویت قوای جسمانی آنها کمک کننده می باشد.
لازم به ذکر است که از دیگر خواص این محصول می توان به کاهش کلسترول و چربی بد در خون به ویژه در سالمندان اشاره نمود که می توان آن را جایگزین بسیار مناسبی برای انواع قرص های شیمیایی که برای درمان و پیشگیری از این عارضه توسط آنان استفاده می شود، قرار داد.
همچنین است که این نوع گوشت به دلیل داشتن حداقل میزان چربی انواع ویتامین ها، روی، منیزیم، منگنز، خاصیت آنتی اکسیدانی نقش عمده‌ای را در رفع و پیشگیری از انواع سرطان ها، ضد افسردگی، رفع کم خوابی، ضد کم خونی و یا آنمی در بدن، رفع حالت سر شدن اندام های بدن، کاهش اضافه وزن، برطرف سازی مشکلات قلبی و عروقی، و غیره موثر و مفید دانست.
البته ناگفته نماند که این گوشت دارای خواص بی نظیر و خاص دیگری از قبیل: درمان دردهای عضلانی، سیاتیک، بیماری های قاعدگی و یا درد های ناشی از آن، نقرص، استخوان بندی مناسب در کودکان، تقویت حافظه و رفع آلزایمر و غیره را در کارنامه ارزش های غذایی خود گنجانده است.
شرایط نگهداری گوشت شتر مرغ
امروزه یکی از شیوه های متداول و مرسوم در نگهداری گوشت شتر مرغ که بسیاری از مصرف کنندگان عمده و جزئی این محصول از آن استفاده می‌کند فریز نمودن یا منجمد نمودن آن در یخچال می باشد گوشت شتر مرغ منجمد را همواره می توان برای مدت طولانی به مدت زمان ۳ ماه تا ۶ ماه از این گوشت به صورت قطعات متساوی و اندازه مصرف نگهداری نمود.
البته باید اظهار داشت که این نوع از نگهداری باعث جلوگیری از روند فساد پذیری زود هنگام و نیز عدم رشد و افزایش سطح فعالیت های میکروبی موجود در آن می شود که در حفظ طعم، رنگ و کیفیت آن بسیار حائز اهمیت است.
لازم به ذکر است که بهتر است برای این منظور گوشت را مناسب با میزان مصرف خود قطعه بندی نموده و درون نایلون های شفاف قرار داده تا به هنگام مصرف سریع تر به زدایی گردد.
مشخصات گوشت راسته شتر مرغ
از مشخصات گوشت شتر مرغ از نوع راسته آن می توان به موارد زیر اشاره نمود که وجود یا عدم وجود هر یک از این مشخصات در کیفیت، قیمت و هم چنین میزان داد و ستد آن تاثیر گذار است.
بیشتر بخوانید: گوشت شتر مرغ کبابی
البته ناگفته نماند که این ویژگی ها و مشخصات به هنگام خرید هم پر کاربرد هستند که می توانند کمک کننده در انتخاب و راهنمای خرید این گوشت شامل شوند که شامل موارد ذیل است:
- رنگ گوشت راسته شترمرغ کاملاً قرمز بوده و در بافت آن هیچ گونه چربی ملاحظه نمی گردد.
- دارای طعم مشابه با گوشت گوساله و گاو داشته و در آن اثری از ترشیدگی وجود ندارد.
- در بسته بندی های این محصول با قطعات و وزن های متفاوت از از خون آبه و وجود ترشحات اثر مشاهده نمی گردد.
- بافت و شکل ظاهری این گوشت متراکم و نرم بوده و اثری از رشد میکروبی و کبودی در سطح آن وجود ندارد.
- بر روی بسته بندی آن نشان های حلال، ارگانیک و استاندارد قابل توجه است.
- از قیمتی بسیار مناسب با سطح کیفیت و همچنین وزن درون بسته بندی آن برخوردار می‌باشد.
فروشنده گوشت راسته شتر مرغ
این روز ها گوشت شتر مرغ در برنامه غذایی افراد دارای جایگاه بسیار حائز اهمیتی بوده و نیز نظر مصرف کنندگان زیادی را متوجه خواص ارزنده خود کرده است که فروشنده گوشت راسته شتر مرغ بر آن شده است تا آن را با بالاترین و ممتاز ترین سطح کیفیت و هم چنین ارزان ترین و منصفانه ترین قیمت به صورت بسته بندی های کاملاً استاندارد، ارگانیک و بهداشتی در اختیار مشتریان عمده و جزئی خود قرار دهد که از مزایای ویژه و خاصی در پی عرضه و فروش مستقیم این محصول برخودار می باشد.
البته ناگفته نماند که با مصرف و تقاضای زیاد گوشت شتر مرغ تولید کنندگان آن در سراسر کشور با فراهم نمودن زمینه های افزایش رونق تولیدی این محصول عمده توانسته اند بر میزان تولید هر چه بیشتر آن بیفزایند تا بتوانند بر این اساس نیاز اکثر بازارهای داخلی و خارجی را تامین کرده و نیز در تضمین سلامت بدن مصرف کننده ها، کمک شایانی کنند.
باید متذکر و خاطر نشان کرد که امروزه با تولیدات گسترده این محصول غذایی با ارزش و نیز عرضه بدون واسطه و مستقیم آن باعث جذب مشتریان و در نهایت فروش عمده و سود بیشتر آن گردیده که از لحاظ صادراتی و صرفه اقتصادی برای کشور بسیار حائز اهمیت می باشد.
بیشتر بخوانید: گوشت شترمرغ راسته
باید اعتراف نمود که گوشت شترمرغ با تنوع کیفیت با قیمت مناسب در بازار های جهانی نیز به فروش می رسد که از دسته گوشت های قرمز و سالم محسوب می شود که به خاطر خواص ارزشمندی که دارد از ارزش مالی و صادراتی زیادی در جهت رشد و نمو اقتصاد کشور برخوردار است که سالانه در مقدار و تناژ بالا با سفارش عمده از سوی کشورهای مختلف توسعه یافته و توسعه نیافته همراه بوده و تا حدود زیادی توانسته نیاز این بازارها را به این گوشت تامین و نیز در امر توسعه تولید و رونق چرخه تولیدی و اقتصادی کشور از اهمیت بسیار زیادی بهره مند گردد.
بدون دیدگاه